La lettura delle vicende legate alla fondazione di Roma e alla nascita di un ciclo di percorsi storici e mitologici - ampiamente radicato nel contesto delle mille narrazioni nelle quali era già immerso il mondo intero all’epoca conosciuto (e sconosciuto) - consente di avvicinarsi ad un itinerario che, per non pochi versi, richiama alla mente la parabola che larga parte della contemporaneità e, in particolare, l’Italia, sta provando ad attraversare in questo non facile periodo. Se da un lato si reitera il messaggio che siamo alla vigilia di preannunciati cambiamenti sostanziali - o, almeno, così pare di comprendere, guardando le immagini televisive e ascoltandone l’audio così esplicativo -  dall’altro pare prendere forma una specie di immersione in un clima che può agganciarsi alle atmosfere post-belliche. Naufraghi in cerca e in attesa di una rinnovata cornice nella quale inserire vecchi contesti - sociali, economici, culturali, creativi - guidati verso la riconquista della sostanza, ma anche della forma, perduta in moltissimi errori e nel consistente sprofondamento in un mare di debiti che, nel caso dell’Italia, appare davvero senza limiti.
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di Diletta Turco

In gergo marinaro, di certo non rappresenta la scelta più facile per via della difficoltà della gestione. Ma se la “corrente” - o, meglio, il mainstream come descriverebbero gli anglofoni - è rappresentato da crisi strutturali e riduzione dei mercati, ecco che per circa 4.600 aziende manifatturiere italiane aver conquistato la definizione di “controcorrente” è più che lusinghiero. Cosa, vuol dire, quindi essere "controvento"? Vuol dire aver aumentato i propri ricavi, il proprio valore aggiunto, il margine di ricchezza complessivo. Insomma, vuol dire avere aziende in crescita e sempre più competitive. A fare l’identikit delle aziende “controvento” italiane in tempi di Covid è la seconda edizione dello studio condotto da Nomisma in collaborazione con Crif, i cui risultati sono stati presentati ad inizio febbraio durante il webinar “Controvento. La struttura è più importante dell’impresa”.
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di Pasquale Persico

Una premessa. Il filo di seta per cucire è un filato morbido e lucido, utilizzato per tessuti di lana e seta, è particolarmente resistente ed anche abbastanza elastico. Il termine zafferano deriva dall’arabo zaafaràn, ossia giallo, ed è riferito al colore dorato della spezia ottenuta dagli stimmi del fiore che è violetto. In Europa la coltivazione dello zafferano si diffuse intorno al X secolo, mentre in Italia arrivò circa trecento anni dopo grazie a padre Santucci, un frate che lo portò dalla Spagna. Nel territorio di Città della Pieve, la cittadina della discrezione per Draghi, la produzione del croco è documentata fin dal 1279, quando nello Statuto di Perugia se ne fa esplicito riferimento. L’importanza dello zafferano nell’economia pievese crebbe nel corso dei secoli. A quei tempi la preziosa sostanza, ricavata dagli stimmi essiccati del fiore, era utilizzata soprattutto nella tintura di panni e filati di seta, velluto e lana (per la cui produzione Città della Pieve era famosa fin dal XIII secolo), mentre nella pittura rinascimentale era probabilmente usata come colorante naturale. Il racconto sulla inquietudine di Draghi riguarda la notte precedente al suo primo consiglio dei ministri ed il giorno dopo. Si è già accennato che, nell’ambito della spiritualità agostiniana, la mediazione ha bisogno, per essere piena e ricca, di quattro momenti: il momento del silenzio; il momento della presenza; il momento del confronto e il momento della riflessione.
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di Gianluigi Coppola*

Nel 2020 vi è stata una forte crescita del lavoro da remoto che ha visto come protagoniste soprattutto le donne. Questi sono i principali risultati di una recente pubblicazione della Banca d’Italia sul lavoro da remoto in Italia durante la pandemia. Dallo studio si rileva che tra il 2019 e il 2020 la percentuale delle imprese che hanno utilizzato lo smart working è aumentata dal 28,7% all’82,3%. Nello stesso periodo di tempo il numero delle persone in smart working è cresciuto di circa nove volte, passando da 200 mila unità (1,4% del totale), a 1 milione e 800 mila unità (14,4%). Tale aumento è stato differenziato per settore produttivo, per caratteristiche individuali ed inerenti al nucleo familiare del lavoratore, per tipologia di contratto di lavoro, per tipo di impresa e per area geografica. La percentuale dei dipendenti in smart working è aumentata soprattutto nel settore dei servizi, in particolare del terziario avanzato, nei quali è più facile trasferire fasi dell’attività produttiva in telelavoro. In misura minore il fenomeno ha riguardato anche l’industria in senso stretto e il commercio.

*Ricercatore in Economia-Dipartimento di Scienze Statistiche Economiche, Centro di Economia del Lavoro e di Politica Economica-Università degli Studi di Salerno.
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di Maristella Di Martino

Vogliamo una bella linea? Ci salveranno i legumi… Come? Direte. Sfatiamo subito un falso mito: non ci gonfiano ma danno subito un senso di sazietà e sono tra i più adatti a farci raggiungere gli obiettivi dei mesi che preparano all’estate. Se abbiamo voglia, quindi, di sfoderare un girovita da capogiro, affidiamoci a madre natura e il gioco è fatto. I benefici che ci assicurano sono tantissimi. Ottimi, in particolare, anche per contrastare pigrizia intestinale, tonificare l’apparato circolatorio, prevenire colite o intolleranze alimentari e abbassare i livelli dei grassi nel sangue. Inoltre, il consumo di due porzioni giornaliere riduce la circonferenza della pancia. Ma i benefici dei legumi non sono solo questi. Fagioli e piselli aiutano a controllare la pressione sanguigna e il livello di trigliceridi circolanti nel sangue. Essendo piselli, fave, fagioli, ceci, lenticchie e soia la più importante fonte proteica vegetale, contengono inoltre discrete quantità di carboidrati e grassi di elevato valore nutritivo.
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