Quasi un italiano su tre (30%) scatta selfie dei piatti consumati a tavola o preparati in cucina. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ che evidenzia la crescente attenzione degli italiani alla cucina. “Una novità frutto del ritorno della passione per la cucina che – spiega la Coldiretti – coinvolge oggi concretamente ben il 69% degli italiani e anche se è ancora una pratica prevalentemente femminile, si afferma soprattutto nelle giovani generazioni una partecipazione maschile senza precedenti”. “Ben il 25% degli italiani – precisa la Coldiretti – partecipa a community/blog/chat in internet centrate sul cibo che è l’argomento più cliccato in rete. Il web diventa anche un luogo di confronto per le scelte con il 53% degli italiani che almeno qualche volta lo ha utilizzato per confrontare prezzi o raccogliere informazioni sulla qualità dei prodotti alimentari”. “Non si tratta però solo di una attività virtuale come dimostra lo storico ritorno del fai da te che riguarda – rileva la Coldiretti – la preparazione domestica dal pane allo yogurt, dalle conserve ai dolci, da offrire con orgoglio agli ospiti nei momenti di convivialità casalinga, che diventano sempre più frequenti. Ma in controtendenza rispetto alla crisi ci sono anche ben 39 milioni di italiani che hanno dichiarato di aver consumato pasti fuori casa nel 2016 con un incremento dei consumi alimentari fuori casa dell’1,1%”. (Fonte: coldiretti/ 04.03.2017)