E’ sempre molto difficile rendersi conto di essersi incamminati in un percorso che - prima o poi - sfocerà in un mondo che, tra non poche difficoltà, sarà “dominato” dal cambiamento. Non si tratta, nella maggior parte dei casi, di aspirazioni che prendono la forma da tempo auspicata, ma di effettive predominanze - culturali, economiche, sociali - che, dopo varie e non semplici vicissitudini, riescono ad assumere una consistenza reale e diffusa. Naturalmente, è possibile prendere in considerazione centinaia di migliaia di casi, spesso non previsti o accolti in maniera non coerente con quanto, invece, si deduceva alla vigilia della loro affermazione ( o, meglio ancora, auto-affermazione). Se adattiamo questa riflessione al variegato arcipelago della politica italiana - senza eccessive differenziazioni tra lo scenario nazionale e il resto delle conformazioni locali - ci rendiamo conto che, nonostante la diversità di reazioni in atto, il modulo di riferimento è praticamente lo stesso. In altre parole, di fronte al mutamento che sta prendendo forma - in realtà da diverso tempo - con una particolare accelerazione attribuita agli ultimi avvenimenti in campo politico, non possiamo evitare di constatare che ogni cosa ha assunto la prospettiva della “partenza”, auto-costruendosi un sentiero che conduce a una meta precisa e razionale.
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di Diletta Turco

Campania e Sicilia. Sono queste le due regioni d’Italia a maggiore rischio povertà. A dirlo è il rapporto aggiornato sul Bisogno Equo e Sostenibile firmato dall’Istat. Un rapporto, quello del Bes, che analizza, capitolo per capitolo, la qualità della vita degli italiani, soprattutto dopo l’effetto dirompente della pandemia. La cosa da sottolineare subito è che la classifica delle due regioni a maggiore rischio povertà è addirittura antecedente il 2020, ed è riferita ai livelli di reddito e di consumi del 2019. In questa particolare classifica, la Campania occupa il secondo posto assoluto: su 100 persone, infatti, 41,3 sono a rischio povertà. Questo vuol dire che le condizioni economiche delle famiglie campane sono precarie nel 40% dei casi. Una percentuale altissima, pari a quella registrata, come detto, anche in Sicilia. Ovviamente, la voce che compone principalmente questa estrema difficoltà delle famiglie, è legata al potere d’acquisto ridotto. Ma non per il quotidiano o per le spese programmate (principalmente se rateizzate o finanziate). No. Ad essere peggiorato a tal punto da far rischiare la povertà è la gestione dell’imprevisto.
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di Pasquale Persico

Nel 1854 Il grande capo bianco propone al grande capo indiano Seattle di costruire la sua nuova città in una grande area vasta, una smart city desiderata in termini di adeguatezza al nuovo tempo. Il capo indiano fornisce una risposta articolata la cui sintesi è illuminante per un giudizio sul tema infrastrutture del Recovey Fund. “La vista della vostra città desiderata fa male agli occhi dell’uomo rosso; ciò può dipendere dal fatto che l’uomo rosso è un selvaggio e non comprende; ma l’uomo bianco, quando prende un territorio, lo vede uguale a molti altri e quando arriva la notte prende tutto quello che serve; il suo appetito lascia relitti accanto al deserto”. Questa premessa ci consente di dare un giudizio sul dibattito aperto a proposito della fattibilità dei progetti che faranno parte del Next Generation Ue. Essi, nelle diverse proposizioni programmatiche di Draghi e dei ministri chiave coinvolti, forse, perché siamo in piena pandemia, vengono presentati come pillole polivalenti cioè capaci di curare più mali. Il ministro delle infrastrutture ha voluto, addirittura, cambiare il nome al ministero per rendere esplicita questa ambizione (Ministero per le infrastrutture e la mobilità sostenibile).
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“Crescono solo le esportazioni di prodotti agroalimentari Made in Italy che con un aumento del +1,9% fanno segnare nel 2020 il massimo storico di sempre con un valore di 46,1 miliardi spinto dal successo della dieta mediterranea sulle tavole mondiali nonostante i pesanti limiti della pandemia Covid”. E’ questo il quadro che emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat riferiti alle esportazioni delle regioni “che vedono l’alimentare del Sud volare all’estero con un balzo del 7,4%”. Molise (+32,3%), Basilicata (24,7%) e Campania (13,1%) fanno “registrare le performance migliori”. Il settore alimentare - evidenzia la Coldiretti – “in controtendenza al calo generale aumenta in tutte le realtà territoriali dal Nord Ovest (+0,6%) al Nord Est (+1%), dal Centro (+1,7%) al Mezzogiorno (+7,4%)”. Si tratta di una perfomance messa in campo “nonostante - spiega la Coldiretti - le difficoltà degli scambi commerciali e il lockdown in tutti i continenti della ristorazione, che ha pesantemente colpito la cucina italiana ma anche favorito il ritorno alla preparazione casalinga dei pasti con il boom delle ricette Made in Italy”. L’emergenza sanitaria “ha provocato una svolta salutista nei consumatori a livello globale che hanno privilegiato la scelta nel carrello di prodotti alleati del benessere”.
(Fonte: coldiretti.it/ 11.03.2021)
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di Maristella Di Martino

Amiamo sfoggiare muscoli da sballo e vogliamo un fisico al top? Ecco i consigli per aumentare e tonificare i muscoli in modo rapido ed efficace andando in palestra e osservando un’alimentazione equilibrata. Naturalmente il cibo deve diventare il nostro principale alleato per avere un fisico perfetto. Oltre ad una giusta quantità di esercizio giornaliero, dobbiamo fare i conti con il cibo e rivedere l’alimentazione per eliminare gli alimenti nocivi includendo ovviamente quelli che tonificano. Aumentare la massa si può e possiamo ottenere la muscolatura che desideriamo in modo sano. Innanzitutto preferiamo i cibi ricchi di proteine che sono fondamentali per l’aumento e lo sviluppo dei muscoli dato che questi nutrienti hanno l’importantissimo compito di ricostruire i tessuti in seguito ai danni causati dall’esercizio fisico. Contribuiscono alla formazione di fibre muscolari più forti che, a lungo termine, resisteranno molto meglio all'attività fisica intensa. Tra gli alimenti più ricchi di proteine da consumare abitualmente in una dieta volta allo sviluppo della massa muscolare troviamo la carne di vitello magra, il petto di pollo e di tacchino (senza pelle), i pesci come il tonno o il salmone ma è ottimo anche il pesce azzurro, l’albume d’uovo e il latte totalmente o parzialmente scremato.
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