Le ultime vicende della politica “made in Italy” si susseguono senza cambiare il clima complessivo nel quale si calano (e senza, è il caso di aggiungere, minimamente offrire l’impressione di essere basate sullo stato di allerta che larga parte della popolazione vive quotidianamente). In altre parole, siamo di fronte a un’ulteriore parvenza di confusione che il ceto della politica manifesta attraverso la propulsione di iniziative e di provvedimenti che da un lato tendono a captare il consenso di quanti si ritrovano in condizioni davvero difficili sotto il profilo economico e dall’altro la condivisione di quanti puntano semplicemente a rimanere indenni rispetto all’ondata di cattive notizie che in ogni caso si abbattono sulla vita sociale del Paese. Perché, va sottolineato, si assiste sempre di più a un tam-tam di eventi che partono dal presupposto di comunicare emergenze, difficoltà, criticità alquanto sostanziose, per non dire gravissime.
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Se si analizzano i dati emersi nel corso dell’assemblea nazionale di Confesercenti, ci si rende conto della difficile situazione che si vive in Italia. Alcuni riferimenti per considerare il quadro complessivo. Si parte con l’obbligo di accettare carte di credito e bancomat. Quanto costerà alle piccole imprese? “Almeno 2 miliardi di euro in più di aggravi tra canoni, commissioni - si legge in una nota che riassume i calcoli dell’Ufficio Economico Confesercenti diffusi in occasione dell’assemblea dell’associazione - sulle transazioni e costi di installazione e gestione”. Chiara la valutazione: “Se si vuole favorire la moneta elettronica – obiettivo condiviso dalle imprese, visti gli oneri ed i rischi connessi alla gestione del contante – si deve dunque agire abbassando i costi di esercizio della moneta elettronica, per le imprese e per le famiglie”.
(Fonte: confesercenti.it/ 22.10.2019)
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“Le imprese italiane e europee restano ottimiste per il 2020, ma la fiducia rallenta. Per il prossimo anno 1 impresa tricolore su 4 scommette su un miglioramento degli affari, ma raddoppiano quelle che prevedono difficoltà rispetto al 2019 (15,4% contro 8,1%). Per l’Italia sarà ancora l’export a trainare la crescita, anche se 3 imprese su 4 non si aspettano slanci. Meno incoraggianti, invece, le attese della nostra business community su investimenti e occupazione. Domanda interna, costo del lavoro e prezzi dell’energia e delle materie prime sono al top delle preoccupazioni degli imprenditori nostrani”. E’ quanto emerge dalla ricerca realizzata per l’Italia da Unioncamere nell’ambito della XXVII edizione dell’indagine annuale coordinata da Eurochambres (Associazione delle Camere di Commercio europee) su un campione di circa 53mila imprese europee in 28 Paesi. La Brexit: “solo 1 su 10 teme l’impatto dell’uscita della Gran Bretagna dall’Ue sul proprio business”. Anche in Europa, come in Italia, “le prospettive di business per il 2020 appaiono meno favorevoli rispetto allo scorso anno e, anzi, qui il clima degli affari segna addirittura il record più basso dal 2014”.
(Fonte: unioncamere.gov.it/ 09.11.2019)

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“A un mese dall’avvio dei dazi Usa sui prodotti europei sono calate del 20% le vendite dei prodotti agroalimentari Made in Italy negli Stati Uniti”. E’ questa la stima della Coldiretti "nel tracciare un bilancio degli effetti delle misure scattate il 18 ottobre scorso contro una lista di beni europei che hanno colpito molte delle più note specialità tricolori: dal Parmigiano Reggiano al Grana Padano, dall’Asiago al Gorgonzola fino alla Fontina ma anche salumi, agrumi, succhi e liquori, protagoniste della Settimana della cucina italiana nel mondo 2019 in programma dal 18 al 24 novembre e promossa dall’Ice. Si tratta di un momento importante di promozione dei prodotti agroalimentari Made in Italy – ricorda Coldiretti – che vede la Rete diplomatico-consolare e degli Istituti Italiani di Cultura impegnata a proporre oltre un migliaio di eventi in tutto il mondo, a partire proprio dagli Stati Uniti”.
(Fonte: coldiretti.it/ 16.11.2019)
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di Maristella Di Martino

Per la Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) è uno degli alimenti più nutrienti al mondo. Ed in effetti sia il tuorlo (la parte rossa) che l’albume (quella bianca) delle uova sono uno scrigno di proprietà salutari. L’ideale sarebbe consumarne un paio a settimana e qualche strappo alla regola ce lo concediamo solo in casi eccezionali. Non fa male al fegato, è solo sconsigliato a chi soffre di calcoli biliari. Certo, occorre fare attenzione a controllarne freschezza e cottura. Allora via libera alla fantasia nelle mille preparazioni tra flan, dolci, biscotti, creme e salse. Provare per credere…

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