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“L’emergenza sanitaria, le restrizioni e il calo dei flussi turistici hanno inciso in maniera decisa”.
Bar e ristoranti, occupazione in caduta libera
Centro Studi Fipe: “Il patrimonio di competenze faticosamente accumulato nel corso di anni di lavoro è, mai come ora, a rischio”. I dati del mese di agosto “lasciano pochi dubbi: ben 303.529 posti di lavoro in meno rispetto al 2019”.

L’analisi del Centro Studi Fipe segnala che cresce “la preoccupazione tra i titolari di pubblici esercizi in vista del prossimo autunno”. Se “i flussi turistici interni hanno consentito alle attività delle località costiere di contenere i costi, altrettanto non si può dire per i locali dei centri storici delle città d’arte, svuotate dal mancato arrivo dei turisti stranieri”. I numeri complessivi sugli occupati del mese di agosto, non lasciano dubbi: “ben 303.529 posti di lavoro in meno rispetto al 2019”. Un dato “che non è destinato a migliorare nel breve, vista la previsione dell’Organizzazione Mondiale del Turismo secondo cui il 2020 si chiuderà con una flessione del 75% dei i flussi globali”. Le perdite maggiori – in termini di volumi – “si registrano per ristoranti e bar con rispettivamente 124.419 e 62.454 posti di lavoro in meno. Numeri impietosi anche per gli stabilimenti balneari e le aziende che si occupano di fornitura di pasti preparati con 13.425 e 52.251 occupati in meno. Tra i settori più colpiti certamente quello delle discoteche e dei locali da ballo che hanno subito una nuova chiusura forzata. Stesse difficoltà per le aziende del catering e banqueting che, anche se non costrette a chiudere, risentono della pressoché totale assenza di eventi e congressi. Per loro gli occupati in meno sono 46.828”.

“I pubblici esercizi – evidenzia il Centro Studi Fipe-Confcommercio – sono uno degli attori principali della filiera turistica e dovrebbero assistere a una crescita della mole di lavoro nei mesi estivi, in particolare ad agosto. Purtroppo quest’anno le cose vanno molto diversamente. L’emergenza sanitaria, le restrizioni e il calo dei flussi turistici hanno inciso, come era prevedibile, in maniera decisa sullo scenario occupazionale. Il patrimonio di competenze faticosamente accumulato nel corso di anni di lavoro è, mai come ora, a rischio. Dobbiamo necessariamente tutelare un modello di lavoro e, prima ancora, un modello di socialità fondamentale per l’attrattività turistica del nostro Paese”.

(Fonte: confcommercio.it/ 26.08.2020)

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